DỊCH TỄ

• 1.9 tỷ người thừa cân, 600 triệu người béo phì.
• 13% người trưởng thành béo phì (11% nam & 15% nữ). 
• 39% người trưởng thành (> 18 tuổi) thừa cân (38% nam & 40% nữ). 
• Béo phì trên thế giới tăng gấp đôi từ 1980 -2014. 
• Lần đầu tiên Thế giới ghi nhận số người thừa cân bằng số người thiếu cân.

TẦN SUẤT BÉO PHÌ 

1. CDC: 2017-2018 tần suất béo phì tại Mỹ 42,4% và severe obese 9,2% (nữ>nam)
2. Việt Nam: 2010-2016 tần suất béo phì 2,6%
3. Nhật Bản: 2010 nam 13,69%, nữ 15,58% 
4. Na Uy: 2010 ở trẻ em 13,8% 
5. China: 2009-2010 là 19% 
6. Thế giới: 2015 là 12%

ĐỊNH NGHĨA VÀ PHÂN LOẠI BÉO PHÌ

1. Béo phì là tình trạng tích tụ mỡ thừa hoặc bất thường, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. 
2. Chỉ số khối cơ thể - Body mass index (BMI) là thước đo mức độ thừa cân và béo phì trong dân số tiện lợi nhất hiện nay.

     BMI =Cân nặng (kg)/Chiều cao (m2).

CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ BÉO PHÌ

Đo nhân trắc 

• BMI.
• Công thức Lorentz. 
• Độ dày nếp gấp da: Compa Harpender hoặc Holtane. 
• Chỉ số phân bố mỡ các nếp gấp da: Jean Vague cánh tay đùi, nữ:0,76-0,8; nam:1,01-1,1. 

           Cơ delta cơ mấu chuyển, nữ 0,3; nam 0,7. 

• Đo chu vi:Cánh tay đùi:nữ:0,52; nam:0,58. VB ≥ 80cm ở nữ; ≥90cm ở nam. 

           VB/VM >0,80 ở nữ; ≥0,95 ở nam.

• Siêu âm: Đo độ dày mô mỡ nông. 
• Chụp cắt lớp điện toán, MRI. 
• Impédance metrie: % lượng mỡ cơ thể. 
• Đo hấp thụ tia X năng lượng kép (Dual energy X-ray absorptiometry): Biết tỷ lệ mỡ, nạc chính xác, nhưng không biết độ dày mỡ dưới da như CT, MRI. 

Vòng eo (vòng bụng)

Tiêu chuẩn vòng bụng cho Châu Á.

Béo bụng khi:

• NAM ≥ 90cm
• Nữ ≥ 80cm 

PGS TS BS Huỳnh Kim Phượng

Giám đốc Y khoa SIHG